做餐飲可以不懂設(shè)計(jì)，找專業(yè)的團(tuán)隊(duì)打造高質(zhì)量審美設(shè)計(jì)！
更新時(shí)間：2022-03-31 16:16:40
做餐飲可以不懂設(shè)計(jì)，但要找專業(yè)的團(tuán)隊(duì)打造高質(zhì)量審美的設(shè)計(jì)，緊跟流行趨勢(shì)，了解消費(fèi)者的喜好。 專業(yè)的設(shè)計(jì)內(nèi)容才能體現(xiàn)消費(fèi)者的需求。我們可以從幾個(gè)維度來分析一下高顏值餐飲門店的的重要因素。
1.顏色，顏值在線的餐飲店一定是具備抓人眼球的色彩運(yùn)用以及搭配。并且和諧的融入裝修里面，這種色彩并非一定是彩色的。比如下面兩家門店，同樣是網(wǎng)紅店，一個(gè)色彩艷麗，一個(gè)色彩單調(diào)。究竟怎樣才能抓住客戶的眼球呢?首先在色彩搭配上得讓人看得舒服，自然的色彩搭配都能被人們所接受。其次色彩要能體現(xiàn)自身的主題風(fēng)格。比如可愛風(fēng)，色彩多偏糖果色系或馬卡龍色系;有些主張清新自然森系的門店，則多采用貼近大自然的原木色系、綠植色系等。店家裝修布置里面搭配高大綠植以及自然元素作為點(diǎn)綴。還有這幾年非常火爆的輕奢風(fēng)格，多采用啞光拉絲面金屬作為裝飾搭配。
色系高級(jí)灰搭配一些流行色。 另外色彩種類不宜過多。在服裝搭配上有個(gè)竅門，即身上最多不宜超過三種色彩，餐飲店也同樣需要簡單的色彩搭配，避免讓人眼花繚亂，分散注意力，從而搶了菜品的風(fēng)頭。 最后色彩心理學(xué)上曾提到，暖色調(diào)比冷色調(diào)更適合餐廳色彩，因?yàn)榕{(diào)更容易引起人的食欲。在這些基礎(chǔ)之上，你會(huì)發(fā)現(xiàn)年輕消費(fèi)群體追捧的網(wǎng)紅店的顏值，大多數(shù)都抓住了兩種色彩方向：一種是較為單調(diào)的收斂的色調(diào)，偏向冷淡風(fēng);另一種則是比較極端的夸張張揚(yáng)的色彩。
2.產(chǎn)品，餐品和器皿的顏值是餐廳整體設(shè)計(jì)風(fēng)格也是非常重要的一部分。網(wǎng)紅店產(chǎn)品顏值的原則就是拍照很美，比如下面這些產(chǎn)品，色彩豐富、造型別致、內(nèi)核有層次。擺盤上，餐具造型要?jiǎng)e致，要適配產(chǎn)品，并且要有立體感。
太過于平面的餐具往往難以引起注意，并且不適合拍照。餐具的材質(zhì)也會(huì)影響到人們的感觀，木質(zhì)、大理石、草編等自然且高端的材質(zhì)更能引起人們好感。網(wǎng)紅店的產(chǎn)品擺盤常常似乎有著米其林星級(jí)餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，像一位藝術(shù)家一樣注重點(diǎn)線面的構(gòu)圖，做到讓食物看起來藝術(shù)而又不俗氣。這樣的產(chǎn)品看起來不規(guī)律中有著獨(dú)特性，獨(dú)特中透露著品位。 最后，如果能有一定趣味性的廣告宣傳和策劃，則加分。
3.包裝，在推銷和展示一個(gè)產(chǎn)品的同時(shí)，設(shè)計(jì)過程中，具體還要關(guān)注的是產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，比如裝飾、紙袋、logo等。要顏值，也要有品牌辨識(shí)度。 所謂的辨識(shí)度，即自身產(chǎn)品的產(chǎn)品風(fēng)格。
比如這些年火爆的茶飲市場，那么多茶飲品牌，甚至研發(fā)的產(chǎn)品種類都大相徑庭，怎樣能讓人們一下子識(shí)別到你呢? 網(wǎng)紅品牌可都是有著高識(shí)別性，比如奈雪的小清新，喜茶的潮范兒，luckin coffee的藍(lán)波點(diǎn)，都在打造顏值的過程中形成了品牌的特殊符號(hào)。對(duì)于餐飲行業(yè)的設(shè)計(jì)，更多是多維空間的整體配套，從空間設(shè)計(jì)、菜品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、人員形象設(shè)計(jì)、周邊產(chǎn)品設(shè)計(jì)等多方面的配合，圍繞一個(gè)主題展開。只有這樣，餐廳的高顏值才有了整體感，容易被人們記住，并且產(chǎn)生出更多品牌的想象空間。
